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olla cocción con camisa ollas caldera para cocinar mermelada
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Descripción del Producto

Introducción

La olla con camisa también se conoce como olla de vapor, olla de cocción y olla de vapor con camisa. Por lo general, consta de un cuerpo de olla y patas. El cuerpo de la olla presenta una estructura de doble capa compuesta por dos cuerpos esféricos (interior y exterior), y la cámara intermedia se calienta mediante vapor. Existen modelos fijos, basculantes, con agitación, entre otros. La caldera con camisa presenta las siguientes características: gran superficie de calefacción, elevada eficiencia térmica, calentamiento uniforme, breve tiempo de ebullición del material líquido, fácil control de la temperatura de calentamiento, sencilla instalación, operación cómoda, así como seguridad y fiabilidad.

1. Agitación uniforme, eficiente y ahorradora de energía.
2. Material de grado alimentario, resistente a la corrosión y a altas temperaturas.
3. Diseño estructural razonable, fácil de desmontar y limpiar.
4. Motor rápido, bajo nivel de ruido y potencia estable.
5. Dispositivo electrónico de control inteligente, de fácil operación.
Modelo
KLJ-50
Capacidad
50L
Tipo de calefacción
Calefacción eléctrica o calefacción por gas
Diámetro × profundidad (mm)
600*450
Diámetro exterior (mm)
700
Superficie de calentamiento (m²)
0.45
Potencia de Calefacción (kW)
9
Potencia de mezclado (kW)
0.75
Capacidad de aceite térmico (L)
30
Temperatura de calentamiento (°C)
110~150
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